San Crispino Natural & Medical SPA
13 Giugno 2019
Il nostro olio
Moraiolo, leccino e frantoio, sono le diverse qualità di olivo che circondano il nostro casale. Sono coltivate in modo naturale e molite in un piccolo frantoio artigianale situato nelle vicine colline di Assisi. La spremitura a freddo ne garantisce il gusto vero e corposo, mantenendo inalterate le caratteristiche organolettiche della materia prima.
“… Olio con sapiente arte spremuto
Dal puro frutto degli annosi olivi,
Che cantan -pace! -in lor linguaggio muto
Degli umbri colli pei solenti clivi,
Chiaro assai più liquido cristallo,
Fragrante quale oriental unguento,
Puro come la fè che nel metallo
Concavo t’arde sull’altar d’argento,
Le tue rare virtù non furo ignote
Alle mense d’Orazio e di Varrone
Che non sdegnàr cantarti in loro note .…”
Gabriele D’Annunzio
